柠檬酸奶蛋糕

柠檬酸奶蛋糕的做法
892浏览 / 1收藏

食材用料:

中筋面粉1 1/2杯
泡打粉2 茶匙
1/2 茶匙
酸奶或优酪乳浓稠型,可无糖但非1 杯
液态油1/2 杯
3颗
柠檬屑屑2 茶匙
莱蒙酒1 1/2大匙
柠檬汁1/3杯

菜谱做法:

  • 1.将 干性食材 和 湿性食材分别混合均匀。

  • 2.1倒入水果长条容器放上一小块扇形柠檬片175度C烤50分钟,亦可作成杯子蛋糕(我烤了35分钟),烘烤时间视容器大小缩短,直到一支筷子插度蛋糕中央,拔出来没有面煳残留即可!

  • 3.2组合 干性食材 和 湿性食材

  • 4.制作 柠檬淋酱: 混合柠檬淋酱食材,放如微波炉微波1分钟,拿出来搅拌,再放入微波炉,重覆这个动作直到没有砂糖颗粒即可,约3~4次。

  • 5.蛋糕出炉冷却十分钟后,淋上 柠檬淋酱(趁热) 让蛋糕浸在浓浓的柠檬糖浆中。
    *这样的份量我做了一条长条和六个很小的杯子蛋糕。
    * 杯子蛋糕倒3/4满就好,膨胀后的幅度会刚好高出杯子口一些,看起来比较饱满。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!