手工芋泥面包的做法

做法：

• 1. 将面粉和泡打粉过筛之后，和糖、盐一起放入搅拌盆中搅拌均匀，接着筑一个粉墙，将蛋打成蛋液放入粉墙中间的空间，以筷子拌匀。
• 2. 接着分次加入鲜奶(也是以筷子拌匀)，最后加入在室温软化的奶油之后整个揉成一个光滑平整的面团。
• 3. 将面团均匀切割成十等份，并且整型成圆形；芋泥馅也先搓成长条再平均切割成十等份后揉成圆形
• 4. 在烤盘上涂上一层薄薄的奶油或是铺上一层不沾黏的烤盘纸，接着将一份面团略压平之后，中间包入一份馅料，然后将包好馅的面团揉圆整型(收口向下)，接着静置20分钟。
• 5. 等待面团静置松弛的时间里，将烤箱预热至摄氏200度，并在面包的表面上均匀刷上一层蛋液（或蛋黄液），接着将烤盘放入烤箱中烤约12－15分钟，直到表面呈现金黄色即可。
• 6. 芋泥面包的剖面图是一定要的啦!!!! 淡紫色香气十足的芋泥面包真是诱人~~:)~~