咸蛋焗虾

咸蛋焗虾的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 咸蛋焗虾的做法图解1

    1.草虾背部剪开去肠泥,将水份用厨房纸巾吸干,咸蛋将蛋白蛋黄分开

  • 咸蛋焗虾的做法图解2

    2.葱姜蒜切成末,咸蛋白留一颗量即可,青葱末留下

  • 咸蛋焗虾的做法图解3

    3.起油锅先将虾子炸熟沥油,虾子冰太久不新鲜了@@

  • 咸蛋焗虾的做法图解4

    4.留一大匙油炒香咸蛋黄,到蛋黄乳化起泡,加入葱,姜,蒜白续炒,最后加入一颗量的咸蛋白

  • 咸蛋焗虾的做法图解5

    5.加入炸好的草虾拌炒到均匀裹上蛋黄后即可起锅

  • 咸蛋焗虾的做法图解6

    6.撒上留下得青葱末点缀

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