蜜柑酱鸡腿排

蜜柑酱鸡腿排的做法
171浏览 / 0收藏

食材用料:

去骨鸡腿1支
芦笋2根
红萝卜3片
薄盐酱油1.5大匙
调味米酒1大匙
起司粉2大匙
蜜柑汁5大匙
调味米酒1大匙
果醋1大匙
蜂蜜1大匙
水1大匙
蜜柑皮屑酌量

菜谱做法:

  • 蜜柑酱鸡腿排的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ红萝卜压小花ˊ芦笋去除粗纤维备用

  • 蜜柑酱鸡腿排的做法图解2

    2.鸡腿肉在肉质厚实地方略为划刀ˊ先以[鸡腿腌料]腌渍入味

  • 蜜柑酱鸡腿排的做法图解3

    3.蜜柑确实洗净ˊ用刨丝刀取外层果皮ˊ然后压榨果汁ˊ和其他[蜜柑酱材料]拌匀备用

  • 蜜柑酱鸡腿排的做法图解4

    4.取锅子放入酌量的水ˊ烫熟芦笋和红萝卜

  • 蜜柑酱鸡腿排的做法图解5

    5.取一煎锅ˊ不用放油ˊ将腌渍入味鸡腿排ˊ
    鸡皮朝下两面煎至金黄焦香ˊ然后先盛盘备用

  • 蜜柑酱鸡腿排的做法图解6

    6.用原锅小火加热蜜柑酱ˊ然后将步骤4鸡腿排再次回锅ˊ
    和所有酱汁相溶合即可

  • 蜜柑酱鸡腿排的做法图解7

    7.盛盘搭配再淋上酱汁ˊ蜜柑酱鸡腿排就能上桌啰~

  • 蜜柑酱鸡腿排的做法图解8

    8.酸酸甜甜的滋味ˊ还带着自然清新的果香ˊ
    蜜柑皮屑是香味来源ˊ记得一定要放喔ˊ
    (处理时小心不要刨到白色果囊ˊ会有苦味)
    起司粉可以让酱汁有自然浓稠感ˊ
    也让整体口感更温润ˊ喜欢的赶紧试试看。

蜜柑酱鸡腿排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!