韩式泡菜炒乌龙面

韩式泡菜炒乌龙面的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

乌龙面2份
泡菜适量
青江菜适量
火锅肉片(牛、猪亦可)适量
调味米酒1大匙
80c.c

菜谱做法:

  • 韩式泡菜炒乌龙面的做法图解1

    1.1先炒洋葱,洋葱出水变成透明后,放入香菇丝,拌炒。

  • 韩式泡菜炒乌龙面的做法图解2

    2.2准备好所有食材主料、配料。冰箱里刚好有未用完的青江菜,于是就拿来洗洗,把梗和叶分开切丝,洋葱和香菇也切丝,肉片切成容易入口大小。

  • 韩式泡菜炒乌龙面的做法图解3

    3.1煮一锅水,水滚后放入乌龙面汆烫至软,即可捞起、沥干。(也可省略此步骤,直接放入炒锅,时间会较久,需煮到面散开。)

  • 韩式泡菜炒乌龙面的做法图解4

    4.2再放入青江菜梗丝,因为菜梗不易熟,所以要先炒一会儿。等菜梗软了以后,放入菜叶丝,拌炒。

  • 韩式泡菜炒乌龙面的做法图解5

    5.将面放进锅中,拌炒。再放入火锅肉片,c混合拌炒。

  • 韩式泡菜炒乌龙面的做法图解6

    6.最后放入泡菜和事先调办好的酱汁,一起拌炒均匀,锅底留些些汤汁即可。

  • 韩式泡菜炒乌龙面的做法图解7

    7.将将~完成啰!超级入味的「韩式泡菜炒乌龙面」。

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