圣诞姜饼曲奇的做法

• 1.预备材料。

• 2.先将奶油放室温软化。然后加入糖以电动搅拌器打发至奶油呈乳白松散的质感。

• 3.将鸡蛋加入奶油中充分拌匀。

• 4.再加入蜂蜜拌匀。

• 5.把材料2混合并一同过筛。

• 6.然后加入已拌匀的奶油内，用刮刀以切拌的动作混合。

• 7.待混合好后有点黏实的时候，可直接用手将面团搓揉至均匀。

• 8.把揉好的面团用保鲜膜包裹后，放进冰箱冷藏30分钟待其稍微松弛。

• 9.预热烤箱180度15-20分钟。在工作桌上洒少许面粉，以防止面团黏贴。面棍、双手及面团均洒上少许面粉，然后把面团辗成约3至5毫米的薄块。

• 10.用饼模具压出形状，放置铺有铝箔纸上。

• 11.

• 12.放入烤箱以180度烤10-12分钟至表面呈浅金黄色即可取出。

• 13.待凉后就可以用糖霜笔随意地画上喜欢的图案。

• 14.