寿喜烧

寿喜烧的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蔬菜适量
火锅肉片适量
寿喜烧酱1/2杯或酱油2大匙.糖1/2大匙.水4大匙
3/4杯

菜谱做法:

  • 寿喜烧的做法图解1

    1.将喜爱的蔬菜洗净备用

  • 寿喜烧的做法图解2

    2.12青蒜切成段.洋葱切成丝

  • 寿喜烧的做法图解3

    3.21准备好火锅肉片

  • 寿喜烧的做法图解4

    4.沾酱部分蛋黄或全蛋皆可

  • 寿喜烧的做法图解5

    5.取一平锅或浅一点的汤锅.准备电磁炉或小瓦斯炉.像吃火锅一样的配备

  • 寿喜烧的做法图解6

    6.锅内加入青蒜.洋葱做基底.把寿喜烧酱加入.再加入水(如用自己调配的酱汁.一样再加入1/2杯水).酱汁和水的比例可自行依口味变更.只要记住不要太多汤汁即可.

  • 寿喜烧的做法图解7

    7.待锅内开始沸腾.就可加其他食材及肉片(以一次夹取的份量).不要一次全部加入.这样就失去了寿喜烧的意义了.食材熟后搭配蛋黄沾酱使用.(过程中如汤汁变少.可再加少许酱汁或水)

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