鱼香拌豆芽菜的做法

• 1.豆芽菜川烫30秒捞起沥干

• 2.锅烧热加一大匙沙拉油,依序入姜末,蒜末,辣椒末,葱花,爆香再入绞肉炒至熟

• 3.加入调味料豆瓣酱略炒一下至香气出来,锅边入米酒提香,加水适量,酱油,糖,鸡粉,太白粉勾欠,香油适量

• 4.将沥干水份的豆芽菜盛盘,最后将煮好的酱汁淋在豆芽菜上