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  • 用料:

  • 五花肉
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 花椒
  • 料酒
  • 老抽

做法:

  • 1. 土豆、五花肉、胡萝卜切片,青椒切块。
  • 2. 把土豆炸一下,出锅备用。
  • 3. 炒青椒胡萝卜。
  • 4. 无油下五花肉炒至出油。
  • 5. 煸出油后加葱姜、花椒、料酒。
  • 6. 再加老抽,炒。
  • 7. 加土豆片、胡萝卜、青椒一起炒,加盐出锅。