肉燥炒年糕

肉燥炒年糕的做法
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食材用料:

韩式年糕200g
猪绞肉60g
红辣椒1/3根
统一肉燥2大匙
少许
白胡椒粉少许
2杯

菜谱做法:

  • 肉燥炒年糕的做法图解1

    1.韩式年糕拨开备用,虾仁开背剔除沙筋

  • 肉燥炒年糕的做法图解2

    2.1起一滚水锅放入虾仁川烫捞起,过冷水后沥干备用

  • 肉燥炒年糕的做法图解3

    3.2青葱切段,蒜头切片,红辣椒切片,豆芽菜洗净备用

  • 肉燥炒年糕的做法图解4

    4.1加入水、白胡椒粉、盐及统一肉燥后煮滚

  • 肉燥炒年糕的做法图解5

    5.2热油锅,放入猪绞肉爆香后,放入蒜头片、辣椒片及葱白炒香

  • 肉燥炒年糕的做法图解6

    6.放入韩式年糕用小火闷煮至软

  • 肉燥炒年糕的做法图解7

    7.最后放入豆芽菜、虾仁、葱绿翻炒至熟即完成

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