冰糖:和胃
1.蒜头,姜切片备用
2.三层肉洗净切块(约2公分宽)
3.起油锅放入少许的油将肉块爆炒后,放入蒜头姜片一起拌炒,加入蚝油呛入米酒依序冰糖.酱油.八角.水
4.倒入另一个锅子后放入水煮蛋后调味(盐少许,烹大师少许)放入电锅蒸(外锅加入一杯的水)即可食用
肥瘦肉看个人喜好~八角不喜欢可不加~越卤越入味,肉吃完剩馀酱汁可加入鸡腿或鸡翅一起卤(川烫过)也可入油豆腐一起卤~剩馀卤汁加点水就可卤豆干(我个人习惯最后再卤豆干)这样可避免变质(豆制品)容易坏
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
共13道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
独特腊八好滋味
共36道菜