牛转干坤干丝牛肉

牛转干坤干丝牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料:

宽干丝100克
红辣椒50克
姜丝30克
龟甲万御酿酱油1茶匙
太白粉1茶匙
蛋白1大匙
龟甲万御酿酱油3大匙
细糖1大匙
5大匙

菜谱做法:

  • 1.将牛肉切丝加入调味料A拌匀腌渍约15分钟;红辣椒去籽与姜、葱切丝,备用。

  • 2.热锅,倒入约2大匙油,将作法1的牛肉丝下锅,以大火快炒至牛肉表面变白即捞出。

  • 3.另热一锅,倒入1大匙油,以小火爆香辣椒丝、姜丝、葱丝。

  • 4.放入宽干丝及调味料B的御酿酱油、细糖、水,以中火炒约30秒后加入牛肉丝炒至汤汁收干,洒上香油即可。

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