干贝蒸蛋

干贝蒸蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

干燥干贝适量
1杯量米杯
盐巴适量

菜谱做法:

  • 干贝蒸蛋的做法图解1

    1.干贝用1杯热水泡开~捏散

    干贝与泡干贝的水倒入容器中~

    将鸡蛋打散~加一点点盐巴

  • 干贝蒸蛋的做法图解2

    2.用筛子将鸡蛋液过滤到铺干贝ㄉ容器里~这样蒸蛋会比较细嫩~气孔也不会那么大~

    放入大同电锅中蒸~

    外锅加入1杯半的水~

    蒸的过程中~

    锅盖开一点点或包上保鲜膜~

    蒸蛋才不会太老~

    好了之后~滴几滴香油即可

菜谱小贴士:

干贝有盐味与鲜味~

千万不要加太多盐巴~会太咸

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