爆酱南瓜球的做法

• 1.准备食材。

• 2.火腿，起司一大片切成三片。

• 3.火腿在下起司在上，留1~1.5cm的空间，从起司这边往内卷，再放上海苔，火腿卷的接缝处，放在海苔的中间，把海苔卷起来。

• 4.南瓜切块放入电锅，外锅加一杯量米杯的水，电锅跳起闷五分钟取出，如果有汤汁要倒出来，在用汤匙压成泥状，如果太稀可加面粉搅拌。

• 5.将海苔卷放入南瓜泥中，小心的包覆住海苔卷，完成的南瓜球可以先冰冷冻５分钟变硬，这样比较好裹粉。

• 6.打一颗蛋和适量的面包粉，冷冻南瓜球先沾蛋液，在沾面包粉，下油锅炸。

• 7.炸至金黄色即可，捞出把油滴干，不要炸太久，不然起司会爆出来唷！

• 8.放上自制塔香番茄酱，完成啰！