南瓜海鲜笔管面的做法

• 1.笔管面煮熟,一个人软硬度喜好,煮大约10-14分钟
  放置一旁

• 2.南瓜蒸熟,打成泥
  鲑鱼切成小块
  红萝卜切块或切丁
  洋葱切丁
  蒜头切细,拍碎

• 3.小火将奶油放入炒锅,加热融化后,加入洋葱稍微拌炒均匀,再放入蒜末,最后放红萝卜搅拌均匀后,炒至洋葱呈现透明色

• 4.炒锅内再加入南瓜泥继续拌炒,并倒入些许牛奶(约半杯)
  炒至汤汁收干,再放入鲑鱼块、虾子、些许牛奶(半杯),并盖锅闷熟
  中间需定时拌炒,避免焦掉
  以色泽度检视虾子及鲑鱼是否熟透,若未熟透,但食材已干,再加入牛奶(一次以半杯左右为限)

• 5.等海鲜类食物煮熟,即可关火拌入先前煮好的笔管面
  即完成!