磅蛋糕长条模

磅蛋糕长条模的做法
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食材用料:

翻糖
食用色膏
纸棍
食用水
OREO巧克力饼干一条
奶油40g
奶油乳酪300g
酸奶50g
细砂糖50G
低筋面粉10g
全蛋1个
蛋黄1个
新鲜草莓
新鲜蓝莓
薄荷叶
果胶

菜谱做法:

  • 磅蛋糕长条模的做法图解1

    1.1用白色的翻糖填入中间空洞当做衬衫并且做二只手

  • 磅蛋糕长条模的做法图解2

    2.2将翻糖染成橘红色,做出身体及外套的领子

  • 磅蛋糕长条模的做法图解3

    3.1用白色的翻糖做出兔子头

  • 磅蛋糕长条模的做法图解4

    4.2做个杯子用手抱住

  • 磅蛋糕长条模的做法图解5

    5.1都敏俊熊也一样的方式制作

  • 磅蛋糕长条模的做法图解6

    6.2最后用竹炭粉加水画出表情

  • 磅蛋糕长条模的做法图解7

    7.12最后放在通风处阴干

  • 磅蛋糕长条模的做法图解8

    8.21将OREO饼干放入磨碎机打成饼干粉

  • 磅蛋糕长条模的做法图解9

    9.加入溶化的奶油拌匀

  • 磅蛋糕长条模的做法图解10

    10.用汤匙用力的把饼干压入模型(磅蛋糕模型),压紧食后放入冷冻库冰硬备用

  • 磅蛋糕长条模的做法图解11

    11.奶油乳酪+细砂糖打到糖散

  • 磅蛋糕长条模的做法图解12

    12.分次加入蛋液拌匀

  • 磅蛋糕长条模的做法图解13

    13.加入酸奶拌匀后再加入低筋面粉拌匀

  • 磅蛋糕长条模的做法图解14

    14.倒入模型(磅蛋糕模型)敲出气泡

  • 磅蛋糕长条模的做法图解15

    15.放入预热好180度的烤箱,烤盘放入热水,隔水烤60~70mins

  • 磅蛋糕长条模的做法图解16

    16.烤好的起司蛋糕冰硬后,插上人偶,并在前面做一条灰色的栏杆

  • 磅蛋糕长条模的做法图解17

    17.草莓洗净切半,铺满蛋糕表面,洗净的蓝莓分散装饰在表面

  • 磅蛋糕长条模的做法图解18

    18.最后再放上洗净的薄荷叶,涂上果胶

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