高丽菜卷

高丽菜卷的做法
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食材用料:

胡萝卜丝少许
高丽菜叶四片
发泡香菇2朵
绞肉一碗
马蹄肉十颗
白胡椒粉少许
蛋汁少许
鸡粉一茶匙
姜末少许
半碗
酌量
太白粉一茶匙

菜谱做法:

  • 1.香菇切小碎丁,虾仁剁碎,马蹄也拍扁剁碎,

  • 2.1高丽菜叶放入滚水川烫一下,削薄菜叶硬梗备用,

  • 3.2把馅料部分的食材全部搅拌至稍稍有黏稠状,放入冰箱冰镇一下,

  • 4.平铺菜叶,把馅料包入卷起来,烧一锅水,等水滚后,放入高丽菜卷蒸十分钟,

  • 5.等蒸好后,把多馀汤汁倒入平底锅,再加入胡萝卜丝.香油拌炒到胡萝卜丝略软就可以了,之后点缀在高丽菜卷上即可~

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