山东大馒头

山东大馒头的做法
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食材用料:

中筋面粉500g
酵母5g
250g
沙拉油15g
老面300g

菜谱做法:

  • 山东大馒头的做法图解1

    1.将所有材料放入盆中,搅拌均匀。

  • 山东大馒头的做法图解2

    2.1搓成长条状,切成剂子。

  • 山东大馒头的做法图解3

    3.2放至桌上搓揉成光滑面团,醒3分钟。

  • 山东大馒头的做法图解4

    4.搓成圆形,放入蒸笼,做第二次发酵。

  • 山东大馒头的做法图解5

    5.水滚后,中大火蒸15分钟,熄火焖3分钟即可。

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