南京牛肉锅贴

南京牛肉锅贴的做法
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

大葱或洋葱
大葱或洋葱

南京牛肉锅贴的做法

  • 1.其实步骤和包饺子差不多,和面,擀椭圆形的面皮。

  • 2.适量盐、酒、糖调牛肉大葱馅。

  • 3.包成柳叶状的饺子,整齐排放进平底锅(平底锅里事先涂油)

  • 4.采用水煎法。中火加热平底锅,浇一些油在锅里,听到刺啦声后,加入适量的水,大概到饺子一半的高度,小火加锅盖,约5分钟后,水快干时开锅盖,然后慢慢烘干水分,饺子金黄后即可出锅。

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