可乐鸡翅的做法

• 1.步骤1-将食材洗干净，用厨房纸巾吸干水备用。

• 2.步骤2-将腌料1的葱拍一拍切成段状，老姜切片，大蒜切成小碎丁备用。(老姜跟大蒜的份量相同）

• 3.步骤3-将食材，腌料1及腌料2放在同一容器中抓匀，放进冰箱中静置约半小时。

• 4.步骤4-平底锅内加入一点点的油，将步骤3腌好的食材两面煎至金黄色，稍微有一点焦焦的后先取出备用。

• 5.步骤5-将步骤3腌过食材剩馀的腌料1及腌料2倒入刚刚煎过的平底锅内爆香。

• 6.步骤6-加入酱汁煮滚。

• 7.步骤7-将煎好的食材排入煮滚的酱汁中，加入盐跟酱油调至自己喜欢的咸度。

• 8.步骤8-再次滚后关小火并盖上盖子闷煮。

• 9.步骤9-煮约10分钟左右要翻面，再用小火继续闷煮至软烂。

• 10.步骤10-最后用筷子戳一下，试试软烂度，能穿过去就可以了。把火开大将酱汁收干即可。