用料：
- 碎猪肉 1磅
- 黄糖 4汤匙
- 蜜糖 2-1/2汤匙
- 盐 少许
- 玫瑰露酒 1汤匙
- 淡口酱油 1-1/2汤匙
- 水 1汤匙
做法：
- 1. ）碎猪肉加入调味料搅至起胶，以保鲜纸盖上，放入雪柜30分钟。
2）焗炉预热至350度F（175度C）20分钟。
3）将一半猪肉放上一张焗炉纸上，再铺上保鲜纸，以面棍压成薄片。 - 2. ）揭起保鲜纸，将肉连焗炉纸放入焗盘中，先焗15分钟。
- 3. ）取出将猪肉反转面，扫上蜜糖水，再入炉焗10分钟。
- 4. ）取出再反转，再扫蜜糖水，入炉再焗5分钟。
7）取出后剪成细片即成。