草莓炼乳冰淇淋

草莓炼乳冰淇淋的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

炼乳50-100ml
鲜奶油160 ml
草莓果酱120g
细砂糖10-20g
柠檬汁10cc

菜谱做法:

  • 草莓炼乳冰淇淋的做法图解1

    1.材料A与材料B先各自依喜好调整份量,搅拌均匀再将两者一起混合搅拌

  • 草莓炼乳冰淇淋的做法图解2

    2.註1:依炼乳的浓稠度调整份量,我用管状的比较稠所以大约50ml ,若是罐头的可能比较稀,用量就要增加
    註2:果酱不管是自制或是市售,各家口味及浓度不同 请自行调整果酱、砂糖、柠檬汁用量
    註3:砂糖也可以不加,建议其他材料搅拌完成后再视需要添加

  • 草莓炼乳冰淇淋的做法图解3

    3.放到冰箱冷藏30-60分钟之后,再取出倒入冰淇淋机里待机器运转约20-30分,或搅拌轴无法旋转即可

  • 草莓炼乳冰淇淋的做法图解4

    4.若家里没有冰淇淋机可以把混合好的液体放到冷冻,等液体稍微变硬再用电动打蛋器搅拌
    如此重复2-3次,让冰淇淋液变得滑润就可以了
    若没有电动打蛋器,也可以用果汁机或是食物调理机搅拌

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