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自制松饼粉&松饼的做法
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用料:
中筋面粉
360g
鲜奶
300-320g
有机蛋
3-4颗
鲜奶
480g
有机蛋
4颗
糖
4大匙
泡打粉
2小匙
小苏打粉
1小匙
盐巴0.5
小匙
蜂蜜
1-2大匙
无盐奶油
4大匙
蜂蜜
2大匙
无盐奶油
4大匙
做法:
1.
将所有干性材料混合均匀,装在一个密封罐中
2.
要制作松饼时,与湿性材料搅拌均匀至面煳产生小泡泡,就可以再拌匀入锅
3.
面煳滴下速度慢并有明显褶痕的就是厚煎版