用料：
- 鸡胸丁 60元
- 地瓜粉 适量
- 素蚝油膏 2大匙
- 香料共和国-孜然粉 适量
- 古坑咖啡随身包 1包
- 胡椒粉 少许
- 香油 少许
- 松露酱油 1大匙
- 米酒 少许
小贴士：
任何咖啡粉皆可，但因各品牌的糖料与咖啡粉比例不一，调味时需要各自品尝适合的咸甜度喔~
做法：
- 1. 将鸡丁以腌料和咖啡粉均匀调味抓捏
- 2. 腌渍约30分钟，咖啡才能更入味
- 3. 接着在将腌渍后的鸡丁沾裹地瓜粉，放入油锅炸至金黄即可起锅沥油，摆盘后再洒些孜然粉~
- 4. 口口香酥中带点咖啡香与孜燃香，台湾异国风味盐酥鸡，【赞】!
任何咖啡粉皆可，但因各品牌的糖料与咖啡粉比例不一，调味时需要各自品尝适合的咸甜度喔~