谷盛寿喜烧

谷盛寿喜烧的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

乌鱼子1/4片
西洋芹2根
橄榄油3大匙
谷盛寿喜烧酱3大匙

菜谱做法:

  • 谷盛寿喜烧的做法图解1

    1.将乌鱼子放入平底锅内,倒入刚好淹盖高度的酒,火烧至干,中途需翻面。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解2

    2.锅中加入一小匙麻油,将乌鱼子两面略煎,带出香气,取出备用。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解3

    3.洋葱、西洋芹、红萝卜切丁,大蒜切碎。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解4

    4.准备一碗白饭,及谷盛寿喜烧酱。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解5

    5.中火热锅,倒入油2大匙,加入洋葱及大蒜爆香。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解6

    6.加入红萝卜,略炒至均匀沾到油,加水50cc,煮至水收干。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解7

    7.加入西洋芹、白饭,寿喜烧酱,炒匀。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解8

    8.完全炒匀后起锅。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解9

    9.用筛子将乌鱼子筛成细末。

  • 谷盛寿喜烧的做法图解10

    10.将乌鱼子细末撒在炒饭表面,完成。

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