葱花面包整形过程

葱花面包整形过程的做法
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食材用料:

免揉面团270g
葱蛋汁随意

菜谱做法:

  • 葱花面包整形过程的做法图解1

    1.把免揉的面团搓成每颗30g的小球9个

  • 葱花面包整形过程的做法图解2

    2.搓成长条状

  • 葱花面包整形过程的做法图解3

    3.如图

  • 葱花面包整形过程的做法图解4

    4.个一组编辫子

  • 葱花面包整形过程的做法图解5

    5.编好先去预热烤箱180度10分钟

  • 葱花面包整形过程的做法图解6

    6.g葱花黑胡椒3g盐2g奶油30g搅匀(照个人喜好调整,我这是3个90g面包的量)

  • 葱花面包整形过程的做法图解7

    7.用划线刀切一刀(这样葱蛋汁才会埋在裂缝里不会外流)

  • 葱花面包整形过程的做法图解8

    8.填近馅料

  • 葱花面包整形过程的做法图解9

    9.度烤15分(依自家烤箱调整温度时间)

  • 葱花面包整形过程的做法图解10

    10.出炉
    挤上美奶滋变肉松葱花

  • 葱花面包整形过程的做法图解11

    11.底部特写

  • 葱花面包整形过程的做法图解12

    12.内层组织

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