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葱花面包整形过程的做法
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用料:
免揉面团
270g
葱蛋汁
随意
肉松
随意
做法:
1.
把免揉的面团搓成每颗30g的小球9个
2.
搓成长条状
3.
如图
4.
个一组编辫子
5.
编好先去预热烤箱180度10分钟
6.
g葱花黑胡椒3g盐2g奶油30g搅匀(照个人喜好调整,我这是3个90g面包的量)
7.
用划线刀切一刀(这样葱蛋汁才会埋在裂缝里不会外流)
8.
填近馅料
9.
度烤15分(依自家烤箱调整温度时间)
10.
出炉
挤上美奶滋变肉松葱花
11.
底部特写
12.
内层组织