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健康黑糖鲜奶酪的做法

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  • 用料:

  • 鲜奶  400ml
  • 黑糖  可依个人喜好,我是用35g
  • 鱼胶片  6g
  • 冰水  适量

做法:

  • 1. 先把材料都准备好
  • 2. 把鱼胶片放到冰水里软化约6~10分钟,不要让它们黏在一起软化喔!
  • 3. 在软化鱼胶片的过程中,可以先把鲜奶和黑糖搅拌均匀放到瓦斯炉上用小火加热,要不断的搅拌(要不然会烧焦喔)
  • 4. 等到黑糖完全溶化后关火,加入鱼胶片慢慢搅拌,待至溶解,就可以装到容器里了。
  • 5. 等他冷却后放置冰箱里4~6小时就可以吃到美味的奶酪了! 放一夜会更美味喔! (这配方可以约做5个布丁杯)