打印
传统麦煎饼的做法
www.xiangha.com/caipu/25637478.html
用料:
低筋面粉
250g
蛋
3颗
牛奶
270g
黑糖
适量
花生粉
适量
白芝麻
适量
泡打粉
5g
奶油
30g
做法:
1.
奶油需要融化,等其他面煳材料拌匀后再放入,奶油需要最后才放喔。醒20~30分钟。
2.
锅中放少许的油,用厨房纸巾抺到几乎看不到油,再倒入面煳,瓦斯的火要开到微火,中间的芯不要有火,其他芯是最小的。
3.
等气泡变多变大,撒上花生粉,白芝麻,黑糖。
4.
对折,将饼移至中间续煎,让饼煎至两面金黄即可。
5.
煎好后,一切四盛盘即可食用啰。