红豆吐司的做法

做法：

• 1. 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。
• 2. 面团搅拌完成后取出、轻压排气。用桿面棍将面团桿成约30cmx40cm的长方形面皮备用。
• 3. 在片状的面团上均匀的抹上150g红豆馅。
• 4. 将抹上红豆馅的面团卷成条状，用刀从面团中间切开，顶端留一小部份不切断。
• 5. 将两条面团，,左右交叉、卷成麻花状。再轻卷成球状。
• 6. 将パンの锅（胖锅）制面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面团。做第二次发酵，行程14，约20分钟，待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵。
• 7. 面包表面轻涂上蛋液。
• 8. 行程15，烘烤，中烤色，40分钟。
• 9. 超级简单、大人小孩都爱的红豆吐司，香喷喷出炉啰~~~