粉蒸鸡柳瓜

粉蒸鸡柳瓜的做法
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食材用料:

鸡胸肉1/2份
蒸肉粉一包
调味米酒或糖一大匙

菜谱做法:

  • 1.1腌好的鸡柳放盘入电锅,外锅一杯水蒸熟。

  • 2.2鸡胸肉切成柳条状,鸡柳加腌料,腌渍20分钟。 大黄瓜削皮去籽,切成厚度相等的瓜片,备用。

  • 粉蒸鸡柳瓜的做法图解3

    3.蒸熟的肉稍微整理集中于盘中,外围铺上大黄瓜片,再入蒸锅大火7分钟。时间到取出洒些葱丝即可。

  • 粉蒸鸡柳瓜的做法图解4

    4.喜欢软一点的瓜瓜,可以拉长蒸的时间。鸡柳也可改为排骨---粉蒸排骨瓜。

菜谱小贴士:

鸡肉蒸熟软嫩,入口好咀嚼,大黄瓜吸取肉汁,鲜甜好滋味;这种料理方式,不起油烟,清爽不油腻。

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