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香嫩蚝油豆腐的做法

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  • 用料:

  • 水嫩豆腐  1块 (300克)
  • 红萝卜  1条
  • 金针菇  1把
  • 高丽菜  6片
  • 香菇  6朵
  • 番茄  1粒
  • 辣椒  1条
  • 青葱  2根
  • 蒜泥  1汤匙
  • 蚝油  1汤匙

做法:

  • 1. 热油锅,爆香蒜泥。
  • 2. 倒入高丽菜
  • 3. 翻炒约一分钟后倒入香菇;又一分钟后倒入红萝卜,续蚝油。继续大火翻炒。
  • 4. 然后加烧水和辣椒。
  • 5. 滚后放入金针菇。
  • 6. 再倒入豆腐。
  • 7. 最后放进番茄,再撒上青葱。滚一滚,就可盛盘上桌啦~
  • 8. 香喷喷,好拌饭~