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  • 用料:

  • 奶油  20克
  •  45克
  •  少许
  • 高粉  30克
  •  1个
  • 卡士达粉  50克
  • 冰牛奶  175克
  • 可可粉  4克
  • 奶油  20克
  •  45克
  •  少许
  • 高粉  30克
  •  1个
  • 可可粉  5克
  • 卡士达粉  50克
  • 冰牛奶  175克
  • 奶油  20克
  •  45克
  •  少许
  • 高粉  30克
  • 草莓香精  少许
  •  1个
  • 卡士达粉  50克
  • 冰牛奶  175克
  • 草莓香精  少许

小贴士:



烤着时候千万不要开烤箱~~

做法:

  • 1. 我第一次买现成的卡士达粉~还不错~只要把材料拌一拌,过一阵子他自己就会变成适当的硬度啰
  • 2. 巧克力卡士达酱
  • 3. 草莓卡士达酱
    原本的食谱都是用巧克力,但我个人很爱卡士达酱,所以全改成卡士达,但是泡芙的赏味期限大约是两天喔~因为泡芙会吸收一些卡士达酱的水份~
  • 4. 泡芙做法 ??水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化 ??倒入高粉搅拌成黏稠小团 ??加入一颗蛋拌匀,面煳不会太稀 ??用挤花袋挤在烤盘上 约挤35~40个 ??火温210度 烤8分钟 再闷6~8分 ??取出放凉再挤入酱
  • 5. 泡芙做法 ??水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化 ??倒入高粉与可可粉搅拌成黏稠小团 ??加入一颗蛋拌匀,面煳不会太稀 ??用挤花袋挤在烤盘上 约挤35~40个 ??火温210度 烤8分钟 再闷6~8分 ??取出放凉再挤入酱
  • 6. 泡芙做法 ??水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化 ??倒入高粉搅拌成黏稠小团 ??加入一颗蛋与少许草莓糖精拌匀,面煳不会太稀 ??用挤花袋挤在烤盘上 约挤35~40个 ??火温210度 烤8分钟 再闷6~8分 ??取出放凉再挤入酱
  • 7. 可以到药局买大一点的针筒~把馅挤入泡芙中~超级方便
  • 8. 一颗颗好吃的泡芙完成啰