白菜卤

白菜卤的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 1.准备工作:干香菇泡水后切丝(水留着);大白菜切块;虾米泡软;胡萝卜刨丝;黑木耳切粗丝。

  • 白菜卤的做法图解2

    2.热油锅先下虾米和香菇丝爆香,再下胡萝卜丝拌炒一会儿,接着再下黑木耳稍炒,最后下大白菜。

  • 白菜卤的做法图解3

    3.待大白菜稍软后,加入红葱酥,盐,糖,胡椒粉,及倒入之前泡香菇的水,盖锅盖焖到大白菜完全软。
    起锅前加点鸟醋,撒点葱花即可。

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