巧克力雪糕蛋糕

巧克力雪糕蛋糕的做法
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食材用料:

巧克力雪糕/ 冰淇淋200g
自发粉80g

菜谱做法:

  • 巧克力雪糕蛋糕的做法图解1

    1.雪糕放入微波炉加热30秒至溶化。or放置室温溶化

  • 巧克力雪糕蛋糕的做法图解2

    2.1拌好的雪糕面煳倒入模,并轻力敲一敲。我是用silicone cupcake mold,要是不像我一样用不粘模具,为了方便脱模,可以在模具内垫一层油纸,或在模具内部抹上薄薄一层油。 应该到7分满,我的到得太满了。

  • 巧克力雪糕蛋糕的做法图解3

    3.2将已溶化的雪糕放入搅拌盆中,然后分2次加入过筛的自发粉拌匀,拌至无粉粒状的面煳。

  • 巧克力雪糕蛋糕的做法图解4

    4.我用摄氏160度烤20分钟。(根据自家烤箱酌情调整温度或时间)可以用牙签插下去再拔起来,如果没有粘物就表示熟了;这蛋糕有裂纹是正常的。

  • 巧克力雪糕蛋糕的做法图解5

    5.我用Häagen-Dazs雪糕做,雪糕本质是跟蛋糕口味,甜度有直接关系。所以应选较好的雪糕做。

菜谱小贴士:

没有自发粉可用面粉80g+泡打粉1/2茶匙代替。
也可其它口味雪糕代替。

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