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糖醋藕片的做法
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用料:
莲藕
600g
柠檬
1个
糖
6大匙
酸梅
10颗
白醋
3大匙
小贴士:
也可把梅子换成红辣椒1支。
做法:
1.
柠檬榨汁,莲藕洗净刨去外皮,切0.3cm片状。
2.
备冰块水,加入柠檬汁(防止莲藕变黑)。煮沸一锅水,莲藕烫15秒,捞起放到冰块水中漂凉捞起。
3.
莲藕放碗中,加入醋、糖、梅子调味。放冰箱腌1-2天即可。