用料:
- 猪肋排 八只
- 柠檬 1/4各
- 高粱酒 三瓶盖
- 黑胡椒 酌量
- 玫瑰盐 酌量
- 墨西哥辣椒粉 酌量
- 孜然粉 酌量
- 番茄酱 两大匙
- 果糖 酌量
- 辣椒 一条
- 蒜仁 两颗
- 黑胡椒 酌量
- 番茄 1/4各
- 九层塔 一小把
做法:
- 1. 肋排腌料食材
- 2. 将肋排撒上腌料抹匀
- 3. 抹匀腌料后放置铝箔纸上
- 4. 将肋排包好(包两层)放进冰箱冰12钟头以上
- 5. 准备泰式酸辣酱汁食材
- 6. 取一平底锅,放入奶油,开小火放入蒜片炒香
- 7. 加入番茄酱及番茄丁,辣椒,黑胡椒一起拌炒成煳状
- 8. 加入果糖,九层塔碎末立即关火拌匀即可
- 9. 将[泰式酸辣酱]淋上肋排,摆上生菜美味上桌啰^^
- 10. 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世金门高粱,在我家当作料理酒,已相当多年了,我的菜肴里,几乎都有它,奢侈享用着金门高粱的煮法^^
- 11. 这是金门高粱酒商的细心,让爱用者能够辨识标籤的真假,大家要看清楚唷^^