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迷迭香烤的做法
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用料:
法式小羊排
八支
迷迭香
五根
面包粉
五大匙
大蒜
八颗
德式芥末籽酱
二大匙
酱油
二大匙
黑胡椒
一小匙
做法:
1.
前一天先将羊小排用肉垂拍松,用酱油˙与胡椒粉腌渍。置入冰箱。
2.
迷迭香与大蒜切细碎
3.
加上德式芥末籽酱搅拌均匀。
4.
加入面包粉。
5.
搅拌均匀。
6.
将小羊排先用油大火煎上色,涂上迷迭香芥末子酱,进烤箱180度烤七分钟。
7.
香气四溢,摆盘上桌。