南瓜海苔可乐饼

南瓜海苔可乐饼的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

元本山海苔一包
东昇南瓜一颗
猪绞肉5-6两
蛋黄2颗
炸排粉适量
韭菜花少许
美奶滋适量

菜谱做法:

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解1

    1.南瓜连皮洗干净,厨纸表面擦干,要切割的部分先用刀子画一圈做记号,再刻深一点。

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解2

    2.12长刀横切割1/4起来,把南瓜果肉取出备用,南瓜成一盅型。再刻花篮样式,南瓜盖子一样取果肉下来。

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解3

    3.21瓜皮用花模压型,中间挖洞,韭菜花当花蕊、花梗。

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解4

    4.把南瓜果肉入微波炉或烤箱烤软熟。(这样含水份就不高,南瓜更甜)

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解5

    5.南瓜肉趁热压成泥,待凉。加猪绞肉、元本山海苔(事先稍微捏小片)、香菜少许、胡椒粉少许、盐少许。拌匀,成南瓜团。

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解6

    6.1小南瓜团分别沾蛋黄液再裹炸排粉。

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解7

    7.2把南瓜团分成小团。

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解8

    8.热油锅约160度,放已经裹炸排粉的小南瓜团,中小火炸熟。

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解9

    9.炸好的可乐饼,放架上沥油,沥干即可摆盘。

  • 南瓜海苔可乐饼的做法图解10

    10.直接吃或沾美奶滋食用皆可。

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