青花菜炒乌贼

青花菜炒乌贼的做法
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食材用料:

冰水适量
鲣鱼粉少许取代味精的东西
适量

菜谱做法:

  • 青花菜炒乌贼的做法图解1

    1.锅内先滚水,水滚后放乌贼下去煮三十秒后关火,再泡三十秒后拿起泡在冰水冷却后沥干备用

  • 青花菜炒乌贼的做法图解2

    2.1起油锅后,爆香蒜末和葱段,再把青花菜放下去炒,炒香后大火把乌贼放进去快炒

  • 青花菜炒乌贼的做法图解3

    3.2重新起锅,滚开水后加一些盐,水滚后把青花菜放下去煮,煮到想到的硬度捞起沖冷水后沥干备用

  • 青花菜炒乌贼的做法图解4

    4.最后加入盐和鲣鱼粉调味,再加入一匙酱油上色即可

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