用料：
- 豌豆荚 1把
- 生鲜香菇 5~6朵
- 姜丝 少许
- 盐 少许
小贴士：
鲜香菇的香气虽然不及干燥的，但是丰富纯天然的*基酸就是鲜味的来源。绿色的豌豆荚本身甜度就当高，爽脆的口感也是会让人一口接一口一不小心就扫盘啰。
做法：
- 1.
- 2. 起油锅，先将切片好的生香菇下锅爆香。
- 3. 接着下将斯稍微爆炒后倒入约1杯水煮沸。
- 4. 等到香菇差不多都煮软，汤汁稍微收干之后加入豌豆荚一起炒至豆荚颜色变深，即可以加盐调味盛盘上桌。
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
鲜香菇的香气虽然不及干燥的，但是丰富纯天然的*基酸就是鲜味的来源。绿色的豌豆荚本身甜度就当高，爽脆的口感也是会让人一口接一口一不小心就扫盘啰。