1.将绿花椰菜梗的外硬皮撕掉后,切成0.2公司薄片,放入塑胶袋内
2.在菜心薄片上洒上一层薄盐,袋内留空气把袋子绑紧, 用刀摇晃五分钟后,放置半小时出水
3.将出水的水倒掉后,加入酱油膏、黑醋搅拌均匀,冰在冰箱一小时
4.等要吃时再加入香油拌一下
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