甜桃果酱

甜桃果酱
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食材用料

甜桃果肉: 550g
细砂糖: 100g
柠檬汁: 30g

甜桃果酱的做法

  • 甜桃果酱的做法图解1

    1.甜桃削皮去核,将果肉切成小块末状
    新鲜现压柠檬汁和细砂糖准备好

  • 甜桃果酱的做法图解2

    2.面包机容器先安装《面包叶片》

    将《细砂糖》、《甜桃丁》、《柠檬汁》
    倒入面包机容器中,为容器覆盖一层锡箔纸
    以防机器在运作的时候喷溅出来
     
    (Panasonic SD-BMS105T Mode26 果酱模式)

    选择模式为 Mode26 《果酱》模式
    按下《开始》键让机器启动开始跑行程
    约两个小时之后就有健康又美味的果酱了

  • 甜桃果酱的做法图解3

    3.两个小时之后机器跑完整个行程
    倒出已完成的《甜桃果酱》
    趁热装入玻璃容器中倒扣,以达到真空的状态
    可以有效地延长果酱的保存期限喔!

    ※ 玻璃容器需先消毒晾干才能使用。

  • 甜桃果酱的做法图解4

    4.若是没有面包机的话,也可以自己用瓦斯炉煮喔!

    将所有材料置于锅中以中火煮滚后
    转小火慢慢熬,边煮要边搅拌以免沾锅底会影响到味道
    如此细火慢熬约要两个小时的时间
    先煮出水过的水份,然后再煮至水份微干成为带点黏稠性的冻状。

    自己煮果酱很费时也很费精神
    有了 105T 面包机果真是省时省力不少。

本菜谱由涵霜殿下6上传

甜桃果酱的家常做法

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