1.低筋面粉过筛加入糖先以打蛋器稍微搅匀,这次我是使用茂谷柑果酱制作。
2.作法1中分次加入水a及茂谷柑果酱,边以打蛋器搅拌边加,直到粉煳均匀,糖的颗粒都化掉。
3.泡打粉加水b先拌匀,此时泡打粉一接触水就会起泡属正常反应。
4.作法3拌匀至无颗粒时就倒入作法2的粉煳中搅拌均匀。
5.将作法4的面煳倒入模型中。
6.放入蒸笼,以大火蒸约20分钟即可。
吃鱼的100种方法
共110道菜
面条的做法大全
共33道菜
夏天要爽口开胃,要营养全面
共11道菜
凉面的做法大全
共9道菜
100%成功的自制凉皮
共21道菜