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黑糖葡萄馒头的做法
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用料:
黑糖
90克
葡萄
50克
包粉
300克
酵母
5克
水
200ml
油
20ml
做法:
1.
先把黑糖放进水中,把黑糖先溶化在摊晾,然后再加入酵母,拌匀。
2.
包粉过筛,加入黑糖水,油和葡萄,拌匀。
3.
然后把拌匀的包团盖上湿布或者保鲜纸,让包团发20分钟。
4.
把发好了的包团放在干净的桌上,擀平再捐回去,然后切5公分长铺在包纸上。
5.
再把包团做二次发酵,盖上湿布或保鲜纸静待20分钟,然后再放进电锅里蒸15分钟,蒸好后千万别开锅盖让馒头再焖一下下就可以了。完成。