照烧鱼排

照烧鱼排的做法
292浏览 / 0收藏

食材用料:

肉梭鱼2片
黑白熟芝麻1小匙
葱绿酌量
盐少许
特级蚝油3大匙
调味米酒2大匙
黑糖1小匙
水3大匙

菜谱做法:

  • 照烧鱼排的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ鱼片洗净ˊ擦干水份ˊ略为划刀ˊ
    用少许盐两面抹均匀ˊ葱绿切细丝备用

  • 照烧鱼排的做法图解2

    2.热锅放入油2大匙烧热ˊ将鱼片鱼皮面轻轻摆入锅里ˊ
    大火先定型ˊ再改以小火煎熟透

  • 照烧鱼排的做法图解3

    3.翻面以同样方式将鱼煎至金黄

  • 照烧鱼排的做法图解4

    4.接着加入[照烧酱汁]所有调味

  • 照烧鱼排的做法图解5

    5.煮滚后改以小火面慢慢收汁入味

  • 照烧鱼排的做法图解6

    6.完成ˊ盛盘洒上黑白芝麻ˊ摆上葱绿即可

  • 照烧鱼排的做法图解7

    7.通常我们做照烧酱都会用酱油ˊ
    其实蚝油滋味更棒哦ˊ自己吃用好一点的调味ˊ
    绝对值得的ˊ试试看吧。
    任何喜欢的鱼都可运用ˊ不限鱼种。

照烧鱼排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!