虱目鱼丸汤

虱目鱼丸汤的做法
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食材用料:

1.虱目鱼丸150g
2.蛤蛎150g
3.米酒1小匙
4.姜丝10g
5.葱末10g
6.香油少许
7.胡椒粉少许
8.盐1小匙

菜谱做法:

  • 虱目鱼丸汤的做法图解1

    1.将300cc水煮滚,放入虱目鱼丸,煮滚1分钟。

  • 虱目鱼丸汤的做法图解2

    2.放米酒、姜丝及蛤蛎,至蛤蛎壳全开。

  • 虱目鱼丸汤的做法图解3

    3.用盐及少许香油调味后即可起锅。

  • 虱目鱼丸汤的做法图解4

    4.撒上葱末及少许胡椒盐增加香气,即可完成简单又美味的虱目鱼丸汤。

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