用料:
- 里脊肉 一条
- 鱼露 适量
- 柠檬 1颗
- 柠檬草 适量
- 糯米香 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 椰糖 适量
- 莱蒙叶 适量
- 香菜 适量
- 辣椒粉 适量
做法:
- 1. 猪里脊/瘦肉一块,带点油花也没有关系
- 2. 加点酱油加点糖
- 3. 插几个洞方便入味
- 4. 一点点油煎
- 5. 煎烤好了
- 6. 或用烤箱烤也可以
- 7. 烤好的肉切片
- 8. 加入椰糖
- 9. 鱼露
- 10. 挤入柠檬汁
- 11. 切细片的柠檬草
- 12. 莱蒙叶细丝
- 13. 芫荽
- 14. 辣椒粉
- 15. 最后拌入这道菜的灵魂-炒米香
- 16. 上菜啰!