用料：
- 乌龙面 １份
- 杏包菇 适量
- 鸡胸肉 适量
- 蛋白 １颗
- 咖哩块 适量
- 水 适量
- 太白粉 １匙
- 调味料 适量
小贴士：
＊乌龙面煮好后马上放到冷水冷却，口感更佳！
＊鸡胸肉没用完就放到冷冻库，下次就可以用微波退冰直接料理噜！口感依旧软Ｑ！
做法：
- 1. 鸡胸肉洗好后，切成块状放入碗中，加入太白粉、一颗蛋白、放入调味料如：盐、胡椒粉、米酒，在倒入一大匙水，用手抓一抓鸡肉，抓到水份被鸡肉吸收后，再加一点水，静置约１５分钟。
- 2. 水煮滚后丢入咖哩块，同时煮一锅滚水烫乌龙面。
- 3. 咖哩汤中放入杏包菇、鸡胸肉，待鸡肉煮熟后，即可放入乌龙面。
- 4. 香喷喷的咖哩乌龙面就完成了！