中式酪梨沙拉的做法

• 1.酪梨对切，撕去皮去籽切块装盘，香菜、辣椒剪碎铺上

• 2.沙拉酱汁 以打蛋器搅打均匀，淋上酪梨即成。

• 3.Tips ＊ 简单判别酪梨熟度可以依据表皮的颜色，黑色一定全熟。
  如果一直冰箱保存，全熟不一定会变色，以手指轻压，会凹陷软化即代表可食用。

• 4.Tips ＊ 酪梨的处理方式，对切、去核、以刀子轻轻剥去外皮。